Considerato il grande successo dell’iniziativa, i biscotti potranno essere prenotati telefonando allo 0297295501 e accordandosi per il ritiro. La pasticceria didattica debutta con la creazione dei biscotti di San Biagio! L’idea e la realizzazione del dolce di San Biagio nascono dalla collaborazione del corso di grafica con il corso di panificazione e pasticceria. In occasione…
Ci siamo anche noi con i ragazzi di IV al 41° Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, l’appuntamento professionale più importante al mondo dedicato al Gelato Artigianale e all’Arte del Dolce. I nostri ragazzi prepareranno per l’occasione il “Tropico del Nord”, un dolce a base di frutta tropicale e spezie, realizzato con la…
L’ ENAC Nazionale è stato presente al Job Orienta di Verona. Presso lo stand, sono state presentate le attività formative presenti nelle diverse sedi: trasformazione agroalimentare, orto-flora, moda e grafica. Filo conduttore tra le diverse aree la tematica dell’ EVOLUZIONE. Sabato 30 novembre i nostri ragazzi di IV grafico e III pasticceria hanno animato i…
Vi aspettiamo per la prima data di Open Day: sabato 23 novembre dalle ore 9,00 alle ore 13,00 presso la nostra sede di via San Biagio,15 a Magenta. Potrete informarvi riguardo ai nostri percorsi per la qualifica: OPERATORE GRAFICO IPERMEDIALE OPERATORE DELLE PRODUZIONI ALIMENTARI LAVORAZIONE E PRODUZIONE DI PASTICCERIA, PASTA E PRODOTTI DA…
Nuovi corsi Sabato 13 aprile dalle 9.00 alle 13.00 colombe a lievitazione naturale e uova di cioccolato martedì 16 marzo dalle 20 alle 22 cream tarte frolla sablé, cremoso al cioccolato bianco e vaniglia Verranno forniti, consigli per una rapida e ottimale esecuzione dei dolci e al termine: attestato di partecipazione e le…
