Biscotti di San Biagio

Tornano con un restyle della confezione, i biscotti di San Biagio!

Come ormai da tradizione, in occasione della festa del Santo celebrata presso l’Istituto delle Madri Canossiane, i nostri pasticceri ripropongono i biscotti a forma di pesce per ricordare il famoso miracolo della guarigione di un bambino nella cui gola si era conficcata una lisca di pesce.

L’idea e la realizzazione del dolce è nata due anni fa dalla collaborazione del Corso di Grafica con il corso di Panificazione e Pasticceria.

I pasticceri hanno  ricercato gli ingredienti e realizzato i biscotti:

uvetta e anice dell’oriente per ricordare le origini di San Biagio, nato a Sebaste in Cappadocia, farina di mais per ricordare la nostra zona dove, ogni 3 febbraio viene ricordato e celebrato come protettore della gola

I grafici si sono occupati della progettazione e della realizzazione dello stampo.

I biscotti potranno essere acquistati il giorno della festa.